Cà phê Culi trong tiếng Anh là peaberry và tiếng Tây Ban Nha là Caracol, là một dạng đột biến, thay vì bình thường trái cà phê cho hai hạt dẹp thì bên trong vỏ của trái cà phê trên cây bị đột biến chỉ phát triển một hạt duy nhất hình tròn. Ở Việt Nam thường gọi trái cà phê đột biến này là cà phê Culi. Nhân cà phê Culi tròn, sau khi qua chế biến, nhân cà phê sẽ được chọn, tách ra khỏi các hạt cà phê dẹp bình thường và được bán như là một dòng cà phê riêng biệt, giá thường cao một chút so với hơn giá cà phê của chủng loại cà phê tương ứng. Là một loại cà phê ngon được chọn lọc một cách kỹ lưỡng từ những hạt cà phê tốt nhất. Culi là sản phẩm được tạo ra bởi sự kết hợp từ những hạt culi của tất cả các loại cà phê: Arabica, Rubusta. Là sản phẩm chắc lọc tất cả sự tinh túy mà thiên nhiên ban tặng. Là sự đồng điệu giữa vị đắng gắt của Robusta và hương thơm đậm đà của Arabica.